sun59.com: 孩子的这些问题,都是吃汤泡饭造成的,家长快停下

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原标题:孩子的这些问题,都是吃汤泡饭造成的,家长快停下

小孩子从吃母乳、吃奶粉过渡到吃辅食后,有的家长就经常给孩子吃汤泡饭,做辅食时经常做一些白菜汤、萝卜汤、豆腐汤、排骨汤、鸡肉汤、鱼汤等,觉得小孩子牙还没长齐,不能直接吃菜、肉,而汤是食物的精华,是最有营养的。

其实不然,汤泡饭并不利于孩子的健康。

1.汤泡饭会减少孩子的食量。饭用汤泡过后体积会膨胀,再加上有很多汤,孩子吃的当时很容易饱,每餐的摄入量相应减少,长此以往,孩子一直处于半饥饿状态,能量、营养摄入不足会影响生长发育。

2.吃汤泡饭时,在口腔中咀嚼机会减少,有时甚至未经咀嚼就咽下。孩子对食物尚未产生完善的味觉,咀嚼减少,消化液的分泌就受到影响,久而久之会导致食欲减退;而且,咀嚼是消化的第一步,将汤泡饭囫囵吞下会增加胃的负担;过量的汤水又将胃液冲淡,影响消化,时间长了可能导致出现胃痛。

3.吃汤泡饭而舍弃吃蔬菜,会造成营养不足,多种营养素丢失,尤其是膳食纤维的摄入减少,会造成腹胀、便秘等问题。

4.汤泡饭还容易让孩子养成偏食的坏习惯,有的孩子不爱吃蔬菜,家长用把蔬菜做成汤泡饭,渐渐地这成了习惯,但孩子不爱吃蔬菜的习惯却没有得到纠正,也无法从汤泡饭中汲取足够的营养。

实际上即使是我们一般觉得还有营养的鱼汤、鸡汤,其实际营养也并不尽如人意。因为一般的汤中仅含有少量的维生素、矿物质、脂肪以及由蛋白质分解后的氨基酸,汤里的蛋白质含量只有肉中的7%左右,而大量的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质仍然留在了炖汤的鱼肉、猪肉和鸡肉里面。所以喝汤的同时,肉也是需要吃的。儿童的生长发育需要大量的蛋白质和其他营养素,如果孩子得不到足够的蛋白质和营养素,就造成生长发育逐渐落后。

除了专门为孩子做的汤泡饭辅食,还有一种汤泡饭是更要不得的:有的家长为了图省事,就把大人吃剩的饭加点热水给孩子吃。

首先,小孩子吃大人的剩饭是很不卫生的,小孩子抵抗力还比较弱,大人的疾病就很容易传染给孩子。

再说小孩子的味觉还不完善,大人的饭菜口味较重,并不适合孩子。小孩子的辅食应从不加盐开始,慢慢过渡到加一点点盐。尽管这样,孩子也会吃的非常香,因为食物自身也是有香味的。如果直接给孩子吃大人吃的重口味菜,孩子就会失去品味食物原香的能力,吃饭的口味也会越来越重。

既然汤泡饭不适合孩子,那么家长就要及时纠正孩子的这种习惯

1.孩子活动量大,消耗的水分多,往往因贪玩而顾不上喝水,到了吃饭的时才意识到口渴。那么爸爸妈妈就应在饭前半小时让孩子喝些水,这样到了吃饭的时候孩子就可以好好吃饭了。

2.给孩子做的辅食要软些,莱要切碎煮烂,煎的食品不易消化,孩子不宜多吃。肉类要充分做熟、做软烂,孩子可以更好地消化吸收,鱼肉要去骨除刺再给孩子吃。

参考书籍

1.何秀芬,孙巍,王传宝编著,0-3岁婴幼儿养护有问必答,吉林科学技术出版社,2009.08

2.韩春 李洁编著,婴幼儿行为习惯培养,中国人口出版社,2004年11月第1版

3.范秀华编著,图解养育宝宝大百科 最新双色版,浙江科学技术出版社,2011.07

4.杨丹主编,实用家庭生活全书 0-6岁育儿方案,中医古籍出版社,2005.10返回搜狐,查看更多

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