ag6.com: 粉丝破万的 INS 最红手抓海鲜,居然新出川菜系?米其林主厨掌勺,大家抢着排队吃!

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原标题:粉丝破万的 INS 最红手抓海鲜,居然新出川菜系?米其林主厨掌勺,大家抢着排队吃!

这是好吃不第 1218篇分享,感谢一路有你!

秋风起,吃海鲜的季节又到!螃蟹龙虾正当肥,作为吃货怎能错过这些美味?

说到纽约最红的手抓海鲜,估计一定是这家店!Ins 粉丝居然上万,从早到晚店里客流没有停过

店里竟有8种口味的小龙虾镇店?油焖、冰镇、簋街、十三香、咸蛋黄必定有一款会撩到你的味蕾!还有鲜活的皮皮虾/澳龙/帝王蟹,全纽约速递上门!爽翻了!

重点来了!竟然最近新请来了拿过米其林推荐的大厨,推出了一波川菜系

又嫩又鲜、上桌即食的鹅肠冷串

红油飘香的海鲜肉串

炖到脱骨、入口即化的啤酒活鸭

还有辣上瘾的毛血旺麻辣香锅红油螺片

好吃君还给大家讨来了福利

消费满$120,

免费送“香辣”花甲哦~

详情见文末!

Sup Crab

地址:97 Bowery, New York, NY 10002

电话: (212) 925-8083

营业时间:11:30am-10:30pm 每天

订单微信:shouzhuahaixian

订餐电话:718-878-0956

5家分店筹备中,将陆续开业

Sup Crab,坐落在唐人街的人气手抓海鲜店,在 INS 居然拥有上万粉丝,无数食客慕名而来,从早到晚人流如织!

满满一本厚menu里,包含8种口味选择的海鲜套餐,30种精品川菜,12种美式中餐串串香/冷串,冷菜/小吃,特色主食/汤等,挑到眼花!

超多口味!超多选择!

Sup Crab 也是微信上超火的海鲜外卖,酱汁由FDA认证,中央厨房统一制作,开业才半年就已经订单不断,吃过的小伙伴们都说味道超级好

订餐真是太方便了,直接加店家微信,选择想要的海鲜、重量、酱汁种类,就搞定了!还可以搭配玉米、鹌鹑蛋、小土豆、红肠作为配菜,热乎乎的美味送上门!

覆盖范围不要太广!整个曼哈顿、皇后区、布鲁克林、甚至长岛、新泽西的 jersey city 都接单!各所大学还有专门的拼单群呢~

送餐速度也超快捷!曼哈顿、Long Island City 提前1小时订餐;法拉盛、长岛、布鲁克林、新泽西地区提前两小时订餐,美味就送上门啦!

更有lunch special Menu,超丰富的选择,更实惠的价格

小清新的环境!

Sup Crab 1号店位于唐人街,就在KOne楼下吃完饭还可以直接去楼上的KOne聚会唱歌嗨起来,简直不要太方便~

餐厅布置十分现代化,简洁敞亮,满墙的艺术照片和画框,也太优雅了吧!还无处不在得融入了龙虾,螃蟹等海鲜元素,一看就知道这是一家海鲜专家

一楼有十几张大桌,可容纳不同需求的顾客,二楼还有一个同样size的用餐厅呢~ 即便是顾客众多的高峰时段也不会担心没有座位啦!

逆天!8种舔手指口味,pick花眼!

它家的小龙虾,一直是好吃君的爱,因为酱汁味道太棒了!竟然有足足8种口味!

wow

1)经典的麻小风味簋街

2)辣中带着丝丝甜味的油焖味

3)原味鲜美的冰镇秘制小龙虾

4)浓郁喷香的咸蛋黄小龙虾... ...

还有十三香... 好吃君在这里就不揭秘啦!尝过就知道咯~

品种最全的海鲜速递,统统鲜活的!

店里当然不只有小龙虾,海鲜阵容简直是空前强大,而且都是鲜活的!!!

别家绝对吃不到的澳洲大龙虾、珊瑚虾、皮皮虾,帝王蟹、温哥华蟹、游水河虾,每一款都让海鲜控忍不住尖叫!

金沙温哥华蟹

精选1.5磅加拿大蟹,非常大只,外部被咸蛋黄包裹,细腻的咸蛋黄像金沙一样,因此得名。

大大的蟹壳儿,肉质饱满的蟹腿,轻轻一咬,白白的蟹肉呼之欲出,还挂着黄灿灿的蟹黄

这只蟹非常新鲜好吃~ 单吃蟹肉可能会觉得有一些寡淡,这个时候蟹黄就是点睛之处啦~ 在咸香的咸蛋黄的搭配下,蟹肉变得更加入味,吃起来别有一番滋味!

珊瑚虾

生吃级别的珊瑚虾。

澳洲大龙虾

虾肉更紧致弹牙的澳洲大龙虾。

帝王蟹

还有你们最爱的帝王蟹。

这么多美味的海鲜挑花了眼?店家已经贴心地根据人数,推出了手抓海鲜套餐呢!结合酱汁,让你不再烦恼点菜!

Combo A $38

其中有鲜活小龙虾、大头虾,赠送魔芋丝和玉米等配菜。

Combo B $58

其中有鲜活小龙虾、大头虾、雪蟹腿,还有土豆、玉米、香肠等配菜。

Combo C $68

其中有加拿大龙虾,鲜活小龙虾、墨鱼仔,赠送土豆、玉米等配菜。

Combo D $88

其中有温哥华大蟹、花蛤、大头虾,送土豆和玉米。

Combo E $148

其中有加拿大龙虾,温哥华大蟹、帝王蟹腿,还送大头虾1磅,土豆、玉米等配菜哦。

米其林川菜师傅坐镇!

餐厅最近新请来了拿过米其林推荐的大厨,新推出了一波川菜系?各个味道都超赞!

1

冷串鹅肠

很少有烤串冷串店提供鹅肠,这家店就有!将鹅肠用竹签串成串儿用特制汤汁浸泡,上面淋上葱花和辣椒,随吃随取。因为“将烫熟的菜品冷吃”而显得很独特。

店内的冷串用了十几种酱料,和热串相比清新冰爽。鹅肠很嫩,很油很香却一点也不烫,可以一上菜就大口大口地吃!吃货们再也不必担心会烫到嘴巴啦~

2

冷串小牛肚

切成薄片的牛肚搭配秘制红油和十三香香料。一盘红油芝麻看起来就觉得好吃!

牛肚薄而不老丝丝红辣椒附在肚片上,香辣可口!浸泡了许久后,口味越来越重,却并不觉得咸,用料良心吃得出来!

I

3

海鲜肉串

虾,鱼丸,墨鱼,午餐肉串成串儿~ 放在一个精致的小罐子里,贴着一个“福”字,不禁让人想起古代的酒罐,造型吸睛别致~

串串们浸在红油汤中,粒粒芝麻躺在肉串和海鲜上,旁边搭配餐厅自调辣椒粉。热气把味道缓缓送出,香味扑鼻。

拿起一把串儿,红油缓缓滴下,微辣,微麻,油却不觉得腻

这时候一定要蘸辣椒粉了!经过辣椒粉的点缀,整个肉串特别提味儿~口味一下子变重了哈哈哈~

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4

蔬菜串串香

爱吃蔬菜又想吃串串的宝宝们可以pick这一款~ 藕片很脆,豆腐很嫩,木耳香辣爽口,蔬菜不仅好吃还有营养哦~

5

青花椒水煮鱼

端上来一个带有青花瓷特色的大碗,大块鱼片上点缀着青花椒,颗颗分明。鱼肉和配菜浸在香辣的汤里,麻辣是它的灵魂

选用约1.5磅的罗非鱼,鱼肉吃起来很新鲜,又滑又嫩,看似红油浓亮,吃起来却不觉得特别辣,反而带着浓郁的香,很刺激食欲

配菜也是满满当当:王子菇,藕片,木耳,香菜等。

6

重庆辣子鸡

以整鸡为主料,加上葱、干辣椒、花椒、胡椒等多种调料制成。

一眼望去,成片的干辣椒让人觉得这道菜一定狠辣!不过吃起来倒没有觉得有被辣哭的感觉

这家餐厅则选用鸡腿肉,切成很小块,炒过后表面色泽油亮泛着明显的酥黄,就是所谓的“popcornchicken”~

夹一块鸡肉放入口中,辣味正浓而不过分刺激。香辣的口感在口腔中蔓延,越嚼辣味越浓

7

啤酒鲜鸭

现杀新鲜活鸭,一大早就用啤酒腌制去腥,腌制之后再卤和炖数十分钟,加入青红辣椒,姜片,蒜等多种配料完成后,精致摆盘,颜色诱人。

鸭肉炖的超极烂,筷子轻轻一戳就脱骨了,配料和啤酒的浓郁都融进了深色的鸭肉里,口感细嫩,又超级入味呢!再咬一口,微微的辣,顺着口腔不断加深,越来越辣,却一点也不烧胃~

还有同样泡的十分入味的粉丝,Q弹爽滑,每一口都是享受~

8

毛血旺

鸭血为主料,加入午餐肉,腐竹,魔芋丝,肥肠等配料,浸入一大碗红亮鲜香的汤汁里,上面再盖一些辣椒皮。一眼看去,就觉得非常够味呢~

一勺下去,真是满满满满的料

居然有嫩嘟嘟的肥肠,滑爽的鸭血也是一夹就一筷子。整体十分入味,麻,辣,香,很下饭又不觉得伤胃。

神奇的是,毛血旺里还加入了丝瓜,饱饱吸收了汤汁后,口感很软,味道又很浓

9

麻辣香锅

没有什么烦恼是一顿麻辣香锅不能解决的!多种食材,鸡翅,大虾,藕片,木耳,花菜,午餐肉等放在一个大碗里,以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。营养均衡,简单好吃又方便。

食材经过炒之后,融合在浓郁的香辣中,辣而不呛,滋味浓厚,和寻常川菜的香辣感大不相同!

10

酸汤肥牛

由鸡骨,鱼骨熬制成的高汤,加入肥牛,金针菇,酸菜,灯笼椒等配菜配料。一口汤下肚,鲜香而味淳,泛着适中的微微酸味,很是提味

肥牛很薄,泡在高汤里又嫩又好吃~吃完肥牛和配菜,忍不住又要多喝几口汤。酸汤下肚让人食欲大振!

11

酸菜鱼

同样是鸡骨和鱼骨经过数小时熬制的高汤,加入一定量的酸菜煮制而成。

鱼肉肉质很软很鲜酸辣可口,因为是活鱼现杀,肉质新鲜到爆!

12

干锅泡椒牛蛙

将牛蛙和藕片,竹笋,木耳,芹菜青红椒以及多种调料干煸而成,放在造型突出的吊锅里,底部加火焰,好一道诱人的湘菜系。

现杀新鲜的牛蛙,肉质肥美鲜嫩,鲜香开胃。配菜经过辣椒的干煸变得很香辣味浓~ 伴着一定的热度,香气和辣味的口感也更持久了~

13

红油螺片

将海螺洗净切片,过沸水,捞出沥水装盘,和诱人的红油搭配凉拌,制作简单~ 却是一道中国民间都爱的美味川味。

螺片质量上乘,口感脆嫩,香辣味美,做开胃菜最佳,越吃越上瘾~

I

14

红油抄手

红油抄手,在广州称“云吞”而江西称其为“清汤”~

皮薄肉滑的抄手,比馄饨稍小一些,点缀小粒芝麻,淋上葱花,放在小巧的盘子里,看起来特别精致。

夹起一个,蘸一蘸红辣椒油,吃起来微辣却有浓浓的香。味道不错~

15

小龙虾盖饭

满满的去壳儿小龙虾,盖在软糯的米饭上,配西兰花,最上层还可以打一个流心蛋。这盘盖饭就要攻陷你的味蕾啦~

小龙虾非常新鲜,炒过之后香辣入味,一口下去口感筋道Q弹

用筷子轻轻一戳鸡蛋,流心蛋黄缓缓流出,太爽啦~

肥美新鲜的海鲜,美味地道的川菜,一家店里能保罗如此多的美食,回想起来这些菜,好吃君都忍不住咽口水!

不得不给小伙伴们强势安利一波!不仅可以全纽约快递上门!还可以直接杀到唐人街店里,大快朵颐哦~

(加盟、购买料包也请扫微信哦~)

消费满 $120

免费送香辣花甲1份!

活动时间:即日起-2019年10月20日

附《订餐时间详情》

曼哈顿、Long Island City】$60起送餐,中午和晚餐均提前1小时预定

【法拉盛、长岛、布鲁克林】$60起送餐,2:30pm-11pm送餐,提前2小时预定;

【新泽西】$80起送餐,2:30pm-11pm送餐,提前2小时预定;

餐费的12%为送餐费和小费

图 & 文 | 爱上咸蛋黄味的好吃君、Grace

HaoChiBu

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